السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم طريقة اللقيمات من وصفات منال العالم اللي عرضت في قناة ابوظبي شفتها في احد المنتديات وجربتها والله مر لذيذ ومقرمشه
وحتى لو بردت وبقت وقت اطول تبقى مقرمشه
حبيت انقلها لكم عشان تستفيدو
المقادير :
2 كوب دقيق - رشة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا )) انا عملتها بالنشا
2 ملعقة كبيره سكر - 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران ( يخلي لونها اصفر فقط يمكنك استبعاده )
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ
الطريقة :
في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا.
ثم تترك تخمر من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها...
وبعدين نحمي الزيت الغزير وتصب اللقيمات ثم نشيلها وتوضع في مصفاية
ثم نضعها في الشيرة وتقدم .. وتزين بالفستق .
